昨日のお菓子作りで生クリームが余ったので生クリームが入った食パンを作ろうと思い立った。 IKEAで買ったけど大きすぎて出番がなかったパウンド型にいれてみた。これは発酵後の様子です。最初はこの半分くらいの大きさなの。 持て余していたのだけど、この…

今日はお菓子を作った。 私はお菓子を愛しているので、お菓子作りは心を込めて取り組むようにしている。今日はお世話になった方に差し上げたかったので、特に心して作った。 …のだけど、出来がいまひとつだった。とても残念。いつもより心を込めて作っても、…

旅行や帰省、あとインフルエンザに感染してしまったりと色々な事情で少し久しぶりの更新になってしまいました。 さて、パンについて。前回のブログの記事をかいたあと一度山型食パンを焼きました。 山型食パン。ちょっとおしりみたい。 おしりみたいに焼けた…

昨日買った本にツォップフというパンのレシピが載っていたので作ってみた。 何作ってるの？と聞く夫に「ツォップフ」と答えると笑われてしまったが、ドイツのパンでおさげ髪という意味なのだそうだ。棒状にした生地を三つ編みにして作る。実は昨日パン屋さん…

「パンおもしろい、私パンに夢中になってしまうかも…」と夫に話すと、良いねえ～と言いつつ、夫「どういうところがおもしろいと思うの？」 それで「そういえばどこに関心をもってるんだろう…」と考えながら今日一日を過ごしたのだけど、今のところは”材料が…

食パン型で焼いてみた。(まだ前のパン残ってるけど) 前回書いた通り、パン焼き機の型の形があまり気に入らなかったので食パン型に入れてオーブンで焼いてみました。四角い食パンができた。おおー。サンドイッチなどをする時は四角い方が挟みやすそうです。 …

パン焼き機はなかなか気に入っているのだけど、ひとつ不満をあげると型がいまいち。縦に長いのだ。とても切りづらいうえに、これをスライスするととにかく一枚の量が多すぎる。でも、この型じゃないと本体が大きくなってしまうんだろうな。それは困る。なの…

結婚してから四回目のお正月を迎えました。今年は夫とふたりで区内の神社で年越しをしました。 元旦は年末にちょこちょこ準備していたおせち料理を食べました。 しかしおせちは一品が沢山できるので大家族じゃないと本当に効率の悪い料理だなと思いました。…